Le menu du chef

30,80 €
Menu sur réservation

Une cuisine gastronomique fait maison en Morbihan

Le menu du chef est notre carte signature, élaborée avec passion à partir de produits frais et locaux. Chaque plat est cuisiné sur place par notre chef, qui sélectionne ses ingrédients auprès de producteurs bretons de confiance. Des entrées terre et mer aux desserts gourmands, ce menu vous propose une véritable expérience culinaire à prix accessible.

Que vous choisissiez le méli-mélo gourmand, la joue de porc confite à l'ancienne ou la cuisse de canard farcie aux cèpes, chaque assiette reflète notre engagement pour une cuisine traditionnelle française de qualité. Ce menu est disponible uniquement sur réservation au 02 99 71 93 68.

Entrées

  • Pavé de merlus rôti avec sauce au choix et sa garniture de saison
  • Méli mélo gourmand (jambon de pays, pâté maison, salade de saison, parmesan, verrine, pain d'épices, tartare de tomate, condiments)
  • Méli-mélo de la mer (salade locale, saumon fumé, crevettes, tartare de tomate bretonne, mousse d'avocat, condiments, terrine de sardines, pain d'épice)
  • Salade locale

Plats

  • Joue de porc confite à l'ancienne en cocotte
  • Cuisse de canard farcie et sa sauce aux cèpes
  • Paleron de bœuf breton sauce au choix

Fromage (supplément 3€)

Duo de fromage et sa salade de saison

Desserts

  • Assiette de gourmandises
  • Gâteau pâtissier (supplément 3€)